Descrizione
Set cuoci pane Emile Henry
Fare la prima pagnotta di pane, impastare la pasta, lasciarla lievitare e ricominciare, prima di sentire l’aroma fragrante che esce dal forno, significa riscoprire il piacere delle cose semplici che danno gusto alla vita.
Il nostro intelligente Set per il Pane fatto in casa contiene tutto il necessario per fare il pane! La sua cupola in ceramica refrattaria mantiene il giusto livello di umidità durante la cottura, ricreando le condizioni di un forno tradizionale. È questo il segreto di un pane morbido con una crosta croccante e dorata.
Progettata per facilitare il lavoro, una volta girata, la cupola serve anche come ciotola per preparare l’impasto e lasciarlo riposare. La teglia, contiene ha una maglia di nervature per evitare che il pane si attacchi. Potrete quindi variare le ricette e le forme: pallina di lievito madre, pane a margherita con semi, ciabatta di segale…
Il nostro consiglio: il nostro Set per il pane fatto in casa resiste alle variazioni di temperatura, si può mettere in frigo durante la prima crescita del pane, per una mollica ancora più densa e gustosa.
- Lunghezza /Diametro 32,5 cm
- Larghezza 30 cm
- Altezza 14 cm
- Capacità 4,6 L
- Volume totale 5,2 L
- Peso del prodotto 2,87
- Temperatura Massima 270 °C
- Temperatura Minima -20 °C
- Type de céramique Céramique HR®
- Riferimento EH349507
- ceramica HR
Ceramica senza piombo, cadmio e nichel
10 anni di garanzia
Emile Henry: Un affare di famiglia
Da Jacques Henry, “vasaio della terra” nel 1850, a Emile poi a Jean-Baptiste Henry, sei generazioni si sono passate il testimone. Di padre in figlio, tutti erano guidati da due passioni: la ceramica e la cucina casalinga. Come voi, ci piace assaporare ogni passaggio, dall’accurata scelta degli ingredienti alla delicata esaltazione dei sapori durante tutta la cottura… fino alla degustazione con la famiglia e gli amici. Per questo siamo molto orgogliosi di essere al tuo fianco, quando i nostri piatti ti permettono di cuocere, arrostire o rosolare questa cucina che ami così tanto condividere.
Elogio della dolcezza
Non esiste una buona cucina che non sia fatta con amore. I nostri piatti sono pensati per accogliere e cuocere i vostri ingredienti, rivelarne i sapori e le sfumature, legarli senza attaccarli, scottarli senza fretta. In questo modo i nostri pezzi diffondono il calore in modo delicato e uniforme e favoriscono una cottura (davvero) delicata.
Questa dolcezza è anche un diritto di tutti: prendersi il tempo per cucinare e divertirsi. Una cucina fatta a mano, senza che ci sia una grande o piccola occasione, semplicemente la gioia di stare insieme. Piatti che cuociono a fuoco lento mentre rifacciamo il mondo al tavolo della cucina ancora cosparsi di farina. Sapori che profumano tra i pianti e la vita domestica.
Consumo energetico minimo, riciclaggio, rispetto delle drastiche norme francesi: ci lavoriamo ogni giorno, è il nostro impegno. E questo è ciò che sostieni anche tu, facendo questa scelta.
SOTENIBILITA’
Sostenibilità, qualità e nobiltà dei materiali naturali sono al centro del nostro marchio. Quindi non abbiamo aspettato che diventasse moda per coltivare il gusto dell’essenziale e dell’autenticità. Semplici, sani e molto resistenti, i nostri piatti sono realizzati con una miscela unica di argille, la nostra ricetta ancestrale, migliorata per un metodo di produzione sostenibile. Niente derivati del petrolio né nanomateriali: amiamo e rispettiamo il detto popolare: “le migliori marmellate si fanno nei vasi vecchi”.
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