Descrizione
WOK 36 cm con Coperchio di vetro ciliegia
Prepara piatti esotici e sani con il Wok Le Creuset! Ha una forma perfetta per soffriggere, spadellare o friggere. La sua forma ampia e profonda produce diverse zone di temperatura: più calda alla base, dove gli alimenti possono essere dorati rapidamente, e moderata sui lati per mantenerli caldi una volta cotti. Ideale per cucinare con poco olio o grassi, è dunque raccomandata per una cucina sana. Oltre che per le classiche fritture, il wok ha una forma ideale per tempure, zuppe o per preparare ricette one-pot.
Per generazioni e generazioni le famiglie hanno apprezzato la classica cocotte in ghisa fusa che distribuisce uniformemente il calore. La ghisa fusa, essendo un eccellente conduttore di calore, è uno dei migliori materiali da utilizzare in cucina. Inoltre, il fondo e le pareti hanno lo stesso spessore, garantendo un assorbimento e una distribuzione uniforme del calore, senza creare zone surriscaldate. Il risultato è che gli alimenti non si bruciano, né restano crudi all’interno. In più, essi non perdono i propri liquidi durante la cottura, ciò che permette di preservare i loro principi nutritivi e le vitamine.
Ghisa fusa smaltata:
- Distribuzione uniforme del calore senza zone di surriscaldamento.
- Eccellente ritenzione del calore.
- Pomello in acciaio inox resistente a qualsiasi temperatura e/o pomello fenolico resistente fino a 180°C.
- Impugnature progettate per un’ottima presa.
- Superficie interna e esterna vetrificata. Non assorbe l’umidità, il sapore né l’odore degli alimenti.
- Compatibile con tutte le fonti di calore, induzione compresa.
- Facilità di pulizia.
- Durata eccezionale.
- Garanzia a vita.
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CAPIENZA 6/8
/ 4.50Lt
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